已经习惯了的事情,突然改变一下子实在是适应不过来,大人如是况且小孩.儿子今年上小学,难免生理和心理不习惯,刚刚上了两天的课就发烧了,也不敢多休息,生怕拉下功课.他们年级有很多人都和他一样.儿子上学家里最辛苦的就是LG了,每天早上陪儿子早读后送他去学校,晚上回来还要和儿子预习明天的功课,每天的起床时间提早了1个小时,真是个好爸爸呀.

人家都说刚上学的这个阶段特别的重要,他决定着孩子是否可以养成良好的学习习惯的一个非常重要的时期.希望儿子可以尽快适应现在的小学生活.

其实现在小朋友的课本要比我们当时的好的太多了,语文并不要求你写,而是只要你看着书可以"连蒙带骗"的把课文读下来然后背熟就可以了,教数学的方法也变了,上课是在做游戏中学习,一点也不枯燥.英语也是练习场景对话.看了现在的课本想想原来,他们简直太幸福了.

儿子渐渐大了,对我开始变的矜持不再象小时侯一样总是粘着我,这个变化让我是欣喜又辛酸,滋味挺难说,呵呵.不过还好,家里又有女儿开始向我耍赖了...

鸟巢饼干

材料:

饼干外壳:高筋面50G 低筋面50G 芝麻粉10G 盐0.5ML 酵母3G 小苏打0.5ML 黄油20G 牛奶60ML

树莓糖:树莓200G 水40G 糖250G 果胶8G

1,将树莓加糖和果胶熬制粘稠,趁热倒入烤盘抹平放凉至凝固;

2,将凝固的树莓取出切成三份,(比例1:2:3)在每条糖片上粘上细砂糖,放如冰箱冷藏;

3,将所有做饼干的材料混合,揉成光滑的面团,醒10分钟;

4,将面团擀成长片,用刀切成0.8的长条;

5,用锡纸蒙在6寸的幕斯圈上,把"面条"逐条小心的摆在上面成鸟巢状,放如烤箱160度烤10分钟,这样饼干好了;

6,把糖条拿出圈成三个圆圈,叠在一起放到蛋糕盒中央,饼干放凉,小心的把锡纸拿掉,将烤好的饼干外壳扣在糖圈上即可;

材料：鸡蛋3个、砂糖70g、低筋面粉40g、玉米淀粉40g；

做法：

1、将蛋白与蛋黄分离，在蛋黄中加入10g砂糖打匀；

2、蛋白打成发泡后，分三次加入砂糖，打成硬性发泡；

3、先拿1/3打发的蛋白放入蛋黄液中拌匀，再倒回剩下的蛋白中搅拌均匀；

4、在搅拌好的蛋糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5、用裱花袋在烤盘中挤成长条，160度烤15分钟即可；

最近迷恋上了提拉米苏,非常喜欢它浓浓的奶香和微苦的咖啡味道.

我比较贪,去超市买Mascarpone cheese一定要买那个大桶的,因为比较核算呀 (呵呵贪便宜害死人呀). 这不一下子接连做了三个.

具体的做法等空一些再发哈,到时候在谈谈心得.

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实在对不住大家哈,最近忙的我...废话不说,上做法:

慕斯液:鸡蛋两个、Mascarpone cheese 125g、砂糖40g、明胶6g、动物奶油100；

手指饼干 若干

咖啡溶液：速溶咖啡、水、咖啡酒和朗姆酒若干；

做法：

1、分离蛋白和蛋黄,打发动物奶油，明胶隔水化开；

2、蛋黄加砂糖打发，加入Mascarpone cheese拌匀，倒入打发的奶油和明胶液，成蛋黄糊；

3、蛋白打出打泡后，分三次加砂糖打发；

4、取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中拌匀后，倒入蛋白糊中搅拌均匀，这样慕斯液就做好了（为了更好吃，我在这里加了20ml百利甜酒）；

5、取慕斯圈，把手指饼干单面蘸上咖啡溶液，码到慕斯圈里（注意干的一面朝上）；

6、倒入慕斯液至容器的一半高度，手指饼干两面蘸咖啡溶液，码在慕斯上，倒入剩下的慕斯液抹平，放入冰箱冷冻30分钟；

7、拿一张干净的纸，剪出你想要的图形；

8、等慕斯凝固后，把剪好的图形轻轻放在慕斯表面，筛上可可粉，拿走纸张；

看，一个有个性的提拉米苏做好了。

今天上海已经迎来了今年的第7个高温日,这拨热浪真是让人措手不及.现在最担心的就是家里的老人和我两个宝贝了,希望这异常的天气不要影响他们的健康.

泡泡在2008年6月30日告别了他的幼儿园生活,开始了他人生的新的一段里程,妈妈由衷的祝贺你,希望你继续努力,向着目标前进.

非常高兴儿子又拿到了围棋升级证书,高兴的是他战胜了自己.周六周日气温超过了38度,考场里没有空调,只有几顶吊扇,可能是太热了,中间儿子突然流了鼻血,但他还是坚持到最后,值得夸奖.

这次考试还发生了很戏剧的一幕,周六考试的时候,监考老师竟然没有记录儿子的胜利局,差点让儿子无功而返.后来其他监考老师都说太不应该了.

这是一场非常引人注目的棋局,儿子的对手是一个19岁的大学生,但棋盘上却是儿子占先,,到最后棋盘上,对手的棋子已经寥寥无几了,最后判定这盘棋泡泡胜.这个老师还对儿子说,他下的很好,以后要继续坚持学棋.可是不知是怎么回事,他竟然忘了在裁判纸上给儿子登记(可能是热的吧,呵呵).

周日的时候知道了这件事,找到监考老师,他虽然记不住是哪个孩子,但记得这场对局情况,因为印象太深刻了.还好他及时更改了胜负,儿子的辛苦没有白费.

孩儿参红枣甜汤

每到夏季家里总是会给宝贝们准备孩儿参汤,今年也不例外.孩儿参对孩子来说是个好东西,给各位介绍一下:"适于小儿夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及小儿病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症。"

材料:孩儿参、红枣、银耳、百合、冰糖

做法:

1、将银耳泡发剪去根部；

2、孩儿参、红枣、百合、洗净；

3、以上材料放入沙锅中炖1小时，放入冰糖继续小火慢炖1小时；

在怀我家儿子的时候,为了可以记录他的成长,家里添了一台摄像机,那时侯的比现在可愚蠢多了,没法照相,还得用录像带,如果录满了要到外面去刻到光盘上,腾出地方来才能再录.后来买了新,这个摄像机就一直在家里闲置.后来给了老爸,自当给他解解闷随便玩玩,谁想,他竟然买了采集卡,可以自己刻光盘不说,还能剪接编辑加配音,呵呵真是个时髦老头.

老爸酷爱摄影,家里一有活动,他就充当摄影师了.妈妈年轻时候和我小时侯的照片很多,基本出自于老爸之手,照完了自己冲印,还会给照片上光.那时侯对老爸真是崇拜呀.

我生女儿的时候,是老公和老爸陪产的(不敢让妈妈陪,怕她心脏受不了),是老爸则记录了女儿出生的激动时刻.从那以后,老爸俨然成了女儿的摄影师,每天的片片能有几十张,这种情况一直延续到他回了北京.

这周日,我亲爱的老爸又会在我们的召唤下来到上海了,最高兴的是我那宝贝儿子,因为他又可以和姥爷一起玩了,私底下和老公玩笑时说,老爸就是个孩子,童心未泯,所以儿子总是粘这他.

到时候我去接他.

趁今天电脑没犯病,上来锄锄草.

表妹比我小四岁,从小就是我的跟屁虫,我到哪儿她跟到哪儿.从小到大,我的同学和朋友她认识的八九不离十.当时我还想她会不会在我的这些哥们里找一个嫁了呢?

可能是缘份吧,就这个样子,也没能从我这帮朋友中找到一个可以做伴的.哪想到她的终身交给了一个新北京人.这个妹夫对她真没的说,成天嘘寒问暖的挺会哄人,就一点~~~见了家长忒紧张(呵呵,我也不是家长哈).

现在说我这个姨哈,简直是...从表妹一怀孕,她就紧张的不得了,立马就不让打手机了,人家下班堵车,怕你着急路上给个电话吧,得,回家且数落呢.

现在别说电脑了,连电视也不让看了,说是听别人讲,有辐射胎儿会畸形.这个不能吃,那个不能碰.唉...是不是哪个妈在女儿怀孕的时候都那么紧张呢?我怀孕的时候妈妈不在身边,没有体会,也许到我家娃娃的时候,我也会这样吧,呵呵.

芦笋竹排鳜鱼

原料:鳜鱼;芦笋;小葱

做法:

1.将鳜鱼洗净漓干,片成鱼片,加蛋清.盐.调味;

2.芦笋根部去老皮,切成两段,根部成6cm左右;

3.锅内做水,等水开后放入芦笋汆熟(在水中加入盐和油,可使芦笋保持绿色);

4.芦笋汆熟后漓出,长的一段码盘,短的待用,用水的余温把小葱烫软;

5.用鱼片包裹住芦笋段,用小葱捆牢;

6.做水,等水开上气后把鱼片放入锅中蒸5分钟,拿出码放在芦笋段上;

7.将高汤勾芡淋在鱼卷上即可;

泡泡基本好了,这几天为了不和妹妹交叉感染,一直住在爷爷家里,今天已经去幼儿园了;

娃娃周六带她去过了医院,是支气管炎,吃过药后,现在喘气已经没有"丝丝"的声音了,只是还咳嗽痰多,但是看来不用再上医院去打点滴了;

母亲大人从周六开始断断续续发烧,通过她不按剂量的吃药方法(说过她很多回,就是不听,不可取),已经不烧了但还咳嗽流涕,为了带女儿,现在每天都要在家里带口罩;

我呢,只要两个娃儿身上一不舒坦,保证着急上火嘴里溃疡,这次还带咳嗽,晚上除了要注意女儿的睡姿外,还要注意自己的咳嗽声不要影响LG和娃娃,有时候只能靠着睡才可以不咳嗽.所以睡眠极度的缺乏,每天一到公司保证要用两杯咖啡提神.

因为老爸回了北京,所以晚上下班回家后我的任务就是,接替被女儿折磨了一天的妈妈,和我的宝贝女儿玩奔跑游戏.菜菜呢没时间做,也就没什么新片片上了.

今天上一个以前的片片---紫苏松子通心粉

过程图没拍,直接上做法:

材料:通心粉 紫苏 松子 蘑菇 橄榄油 小番茄

做法:

1、将蘑菇焯水，将通心粉煮熟，小番茄切成小块（具体方法见金枪鱼通心粉）

2、紫苏和松子放入搅拌器，加橄榄油、盐、黑胡椒搅拌成紫苏泥，倒在通心粉上即可

本人认为这个比上次金枪鱼的还好吃，非常喜欢紫苏的味道，不过买起来很麻烦又不划算，以后还是自己种吧。

小家伙昨天一早被他奶奶提溜走了,说怕传染给他妹妹,谁想到这话真应验了.今天一早娃娃就一直在咳嗽喉咙里还有痰,吓得她姥姥一个劲的说不好了不好了,给传染上了吧给传染上了吧...唉没法,一个是爷爷奶奶带大的,一个是姥姥给带的,谁疼谁明眼人一看便知.

那天看完病,爷爷就说让儿子住在他那里,可做为孩子的妈,我可怎么放心呦.所以冒着女儿被传染的可能,把儿子带回了家.现在可好,除了女儿不舒服以外,现在我也头晕脑胀的浑身疼.上海的天气呀,前天33度昨天25度,不生病才怪呢.我朋友的孩子也病了,跟我说"天气这么不好,不会上海也要地震吧."妈呀...吓死人  .

还有一个坏消息,儿子的幼儿园有个小朋友得了水痘.真想不通,明明每个小孩都要打疫苗的呀,怎么会出水痘呢?奇怪,是药过期了?还是病毒变异了?  另外还发现的手足口疑似病例,真够恐怖的.算啦,等儿子病好了也在家呆着吧,就当已经放假了吧,省得闹心,等老师通知在说吧.

公司的集装箱屡次被查验,交钱是小事,可耽误了货期是大事呀.听说海关最近查验特别多,是因为查验时发现了藏独的旗帜...唉  听天由命吧,希望下次不要在抽中我们了,这周看来要去烧香了.

上周日带俩孩子去公婆家时,刚刚出差回来的泡爸竟然又扭了腰,昨天早上刚刚感觉好些,可到了下午,接到婆婆的电话,说宝贝儿子发烧了,听说后立马停下手里的活,和泡爸一道去接儿子看病.

先回了趟家,本来说要拿儿子的医疗卡,谁想到了家,只拿了把雨伞,竟然把医疗卡忘了.没法,只有全额看病喽,我这个脑子,看来是进水了.

接了儿子来到医院,竟然发现医院的大部分科室都搬到新院去了,还好专家门诊还在.也不知道以后是不是全搬走,新医院好远,在顾戴路上,开车要将近40分钟.

在预检处量了体温39.1度,医生开了"安乃近"退烧针.嘿嘿要打针了,我偷乐,因为来的时候泡爸在车上一直和儿子做思想工作,如果要打针怎么办?要验血怎么办?儿子信誓旦旦的说,"我不怕".哼,天知道这个小子上次打针的怂样,不怕,看你嘴硬.

我们找到隐藏在角落里的注射室,进了门后,儿子见到医生拿出了针,有些怕了,赶紧找茬:"上次的阿姨呢"

泡爸反应挺快,看到这个医生有点年纪了回答"上次的阿姨是这个阿姨的徒弟,打针不疼的,你知道徒弟是什么意思吗,就是打针是和这个阿姨学的."

儿子看了看这个医生年纪确实比上次那个阿姨大,加上被泡爸一阵夸的这个医生直说,"小弟弟,特别勇敢,阿姨打针一点都不疼的",也就信了,勉勉强强脱了裤子,露出他的小白PP让打针.嘿,还真没哭没叫,看来爸爸的功课做的不错.

看到儿子已经乖乖就范,我也就先去专家那里排队去了,一会儿只见泡爸带着脸色煞白的儿子过来了,这时候儿子嘴唇一点血色没有,直喘不上气说要吐,我心里这个慌呦,因为儿子有轻微的哮喘,不会又犯了吧.

还好轮到我们了,进了门,医生让我们坐下,宝贝儿子苦着脸说"屁股疼,坐不了,站着可以吗?""医生看到儿子脸色不好说"是不是打针去了,哭了没有呀""没哭,我很勇敢""哦,上学了吗?""今年就上了"医生一边和他说话,一边做检查.慢慢的儿子脸色好转了,嘴唇也有血色了.恩,这个医生真不错.

最后检查结果没事，只是一般的感冒,脸色不好是因为他太紧张了.

晚上和泡爸分别去了儿子屋里N回.半夜烧又起来了,吃了一次药,现在烧已经退了.早上5:00勤劳的爸爸起床,5:30动身去机场又出差去了.因为牵挂儿子,本来要出差4天,后来改变计划,明晚回来,周一再走.

(具体生病原因,家里还在讨论中,婆婆说是因为周日给他学跆拳道时热的,泡爸说是天气不好...不管怎样,希望儿子快快好起来,不要再杀死你妈妈的脑细胞了好不好)